DEGUSTAZIONE DI SAPORI DI SARDEGNA 100% VEGETALI

DEGUSTAZIONE DI
SAPORI DI SARDEGNA 100% VEGETALI

Un piccolo laboratorio di produzione di formaggi 100% vegetali & sardi, ispirati da una lunghissima tradizione casearia, è pronto ad accogliervi nel cuore incontaminato della Sardegna, a due passi da una delle Blue Zones, riconosciuta a livello mondiale come uno dei luoghi più longevi del pianeta.

La bottega che vi ospiterà si trova nella regione storica del Barigadu, in uno dei comuni più piccoli dell’isola, dove, in un contesto rurale autentico e genuino, si fondono antiche tradizioni millenarie e una rinomata cultura gastronomica.
Non c’è innovazione che non parta da uno sguardo attento alla tradizione, con l’obiettivo di trasformarla creando nuovi sapori in grado di rappresentare allo stesso modo il territorio.

Tradizione, innovazione, eccellenza, etica, sostenibilità.
Queste le parole chiave della piccola azienda che vi accoglierà e vi guiderà nella degustazione di formaggi freschi, semi-stagionati, spalmabili, erborinati, insieme a prodotti della tradizione culinaria sarda, tutto in versione vegetale.
Il tutto accompagnato da un calice di buon vino locale, un liquore artigianale e un dolce fatto in casa.

La cucina 100% vegetale esclude l’uso di ingredienti di origine animale o di prodotti ottenuti mediante pratiche che includono la sofferenza degli animali.
Si tratta di una scelta alimentare etica, che ha profondamente a cuore il rispetto per ogni essere vivente e l’estrema attenzione e cura verso il pianeta che ci ospita. Una scelta che ci ricorda come la sostenibilità possa nascere anche a tavola attraverso la scelta consapevole di ingredienti vegetali, locali e stagionali.

Preparatevi ad immergervi nell’esplorazione di nuovi sapori, a scoprire un angolo di paradiso e a vivere momenti autentici di pura magia.

Ingredienti: sapori d’altri tempi, convivialità e natura incontaminata
Benefici: nutrimento per corpo e anima, profonda connessione con una vita lenta e semplice
Dedicato: a chi, di un territorio, ama conoscerne i sapori e le tradizioni, in pieno rispetto della natura